4 salades ....

Saladebuffet

Keuze uit:

• Huzarensalade
• Zalmsalade
• Italiaanse pastasalade (vlinderpasta met een dressing van zongedroogde tomaatjes, ruccola en knoflook-peper gegarneerd met rode ui, pijnboompitten en parmezaanse kaas)
• Pastasalade Tonijn (fussili met een dressing van mayonnaise en verse citroensap, rode uien, appel en kappertjes)
• Pastasalade Pulled Chicken (penne met mexicaanse groentenmix en een dressing van mayonnaise en zoete chilisaus)
• Salade Caprese (tomaat, mozarellakaas, pesto-dressing)
• Salade Nicoise (tonijn, kriel, haricots verts, tomaatjes, gekookt ei, rode ui, zwarte olijven op bladsla)
• Waldorfsalade (knolselderij met appeltjes, mandarijntjes, walnoot en gerookte kip) vegetarisch mogelijk
• Griekse boerensalade
• Witte koolsalade met rozijntjes
• Taboule Cous Cous Salade met granaatappel, rozijntjes & fetakaas
• Verse fruitsalade
• Mesclunsalade met verse vijgen, geitenkaas & walnoten (toeslag € 1.- p.p.)
• Romeinse salade met gerosterde kiphaasjes, parmezaanse kaas & sinaasappel-chilidressing (toeslag € 1.- p.p.)
• Salade met warm gerookte zalm, kappertjes & mierikswortelmayonnaise (toeslag € 1,50 p.p.)
• Salade met knoflookgamba's & sud 'n sol tomaatjes (toeslag € 1,50 p.p.)

Dit buffet wordt geleverd met:

• Vers afgebakken breekbrood
• Huisgemaakte kruidenboter

Uit te breiden met (mixen mogelijk met een minimum van 10 porties per soort):

• Kipsaté 2 stokjes à 50 gr plus 50 gr satésaus p.p. € 7.50
• Kipsaté 2 stokjes à 100 gr plus 50 gr satésaus p.p. € 12.50
• 3 Gehaktballetjes in saté- of pikante tomatensaus € 7.50
• Gegrilde Drumsticks € 5,00 p.stuk
• Spareribs Piri Piri (portie 250 gr) € 10.-
• Falaffel Balletjes met frisse yoghurtsaus ( ca. 8 balletjes & 100 gr saus) € 10.-